公司新闻

入选非遗节非遗体验基地名单,水井坊深耕非遗文化保护

TIME:2023/10/11   VISITS:1888

10月12日-16日,第八届中国成都国际非物质文化遗产节(以下简称“非遗节”)在四川成都正式举办。来自国内和全球47个国家(地区)的900余个非遗项目、5000余名非遗传承人和嘉宾相聚成都。其中,有413个非物质文化遗产项目体验基地成为了人们探索、体验非遗文化与新时代生活方式传承的路径,而成都水井坊博物馆凭借深厚的历史底蕴与丰富的文化内涵,与成都丝苑蜀绣、成都漆器、永安竹编等传承弘扬中华优秀传统文化的非遗项目一同入选本届非遗体验基地名单。


image.png


作为成都的城市文化地标,成都水井坊博物馆以传统工业遗址和酒文化为展示主题,原址原貌地保存了600年历史的水井街酒坊遗址,以真实的生产场景重现水井坊白酒的传统酿造技艺。在这里,博物馆参观者可以非常真切地体验到中国传统白酒酿造工艺的全过程,感受到中国传统酒文化的源远流长、博大精深。


成都水井坊博物馆是水井坊深刻践行非物质文化遗产保护的窗口。作为一家有责任担当的企业,水井坊一直在业务发展之外,不断以自身能力积极回馈社会。文化遗产保护方面,水井坊持续通过水井坊博物馆、水井坊文化遗产保护委员会、非物质文化遗产保护办公室、非遗新生专项基金等力量,让文化遗产持续换发新的生机。


融合传承与创新,赋予非遗全新生命力

水井坊博物馆的前身“水井街酒坊遗址”是国内外现存最完整、年代最早的酒类考古发现之一,先后三次被国家文物局列入《中国世界文化遗产预备名单》,拥有“中国白酒第一坊”的美誉。致力于物质文化传承和非遗保护的水井坊,不仅守护与弘扬中国传统文化遗产,赋予文化遗产新的生命,更通过现代方式创新让非遗真正“活起来”。


馆内通过还原真实的酿造过程,“活态”展示了水井坊酒传统酿造技艺这一国家级非物质文化遗产。配合持续开展陶瓷艺术展、沉浸式戏剧体验、“白酒学坊”等各类文化活动,将水井街酒坊600年白酒酿造史浓缩为一幅“活起来”的画卷。人们能够在可感、可知、可参与的切身体验之中了解水井坊的传承魅力。2022年,水井坊博物馆获得“川渝工业文化教育实践基地”认定,并以博物馆为文化核心,成功助力政府创建锦江区为“天府旅游名县”。前不久,水井坊博物馆在馆内承办“60年大运会遇见600年博物馆”主题蓉宝展,从不同维度讲述大运会与水井坊博物馆的精神和内在关联,让参观者感受到中国传统酒文化的源远流长和博大精深。


此外,水井坊还携手中科院微生物研究所,共同深入科研水井坊博物馆古窖池中传承600余年的一号菌群,将最新的科研成果运用到酿造,持续提升产品品质,推动产品创新,与时俱进地创新性保护着这一“活文物”。


image.png


水井坊以活态文化,激发越来越多的人参与到非遗文化的保护与传承中,让中国传统文化在新的时代绽放出独特的魅力。


牢记初心与使命,健全非遗管理体系

在非遗文化保护中,常常面临着缺乏可参考的管理模式的困境。因此水井坊依旧《非物质文化遗产保护法》《四川省非物质文化遗产保护条例》等法律法规,建立了《文化遗产保护委员会的职责》、《水井坊古窖池保护性生产规范》等系列规章制度,搭建起完善的非遗管理体系,积极推动非物质文化遗产保护的标准化管理,为更好地保护传承非遗文化提供支持。


同时水井坊还成立了非物质文化遗产保护办公室,作为文化遗产保护委员会的具体工作机构。由专人对遗址进行日常管理,并与四川省文物局、成都市文物局、成都市文物考古研究院等政府职能部门保持常态化沟通,保障非遗资产有序管理。


通过标准且有序的非遗管理政策体系,水井坊不仅为中国白酒文化的传承提供有力支持,让中国酒业的未来拥有更多文化内涵和精神活力,更以行动诠释了自身保护传承非物质文化遗产的初心与使命,带动更多企业加入非遗保护,传承非遗文化。


坚守情怀与责任,带动非遗可持续传承发展

以健全的非遗管理体系为基础,水井坊还主动担起非遗传承发展的重任,构建出清晰长远的非遗技艺保护与传承战略,多维度保障非遗技艺长期、健康、合理、有序、有效的发展,由点及面,推动更多中国古老的、精美的非遗可持续传承发展传承下去。


image.png


水井坊成立了白酒行业第一支非遗保护基金——中国文物保护基金会水井坊非遗新生专项基金。基金会以专业的运作机制,致力于通过拉近漆艺、陶艺等非遗文化与大众生活的距离。同时,水井坊对非遗技艺的传承同样倾尽全力,不仅持续完善自身“水井坊酒传统酿造技艺”传承人谱系建设,更持续加大对非遗技艺传承的保护激励,提升非遗展示传播力度,多渠道、多维度促进非遗技艺的保护传承,提升非遗技艺的影响力。截至2022年,水井坊酒传统酿造技艺现有国家级非遗代表性传承人1人、省级代表性传承人3人、市级代表性传承人7人,传承人已发展至第9代,谱系明晰,传承有序,保护得力。


image.png


2022年水井坊非遗新生专项基金支持了锦江区“非遗在社区”系列活动如下,7场活动服务人数5000余人。非遗基金的有效利用,为支持非物质文化遗产的传承发展、非遗创新保护生态建设、及弘扬中华优秀传统文化、增强国家文化软实力做出积极探索。


作为中国白酒行业少有的“双国保”拥有者,水井坊将保护与传承非遗的使命和责任铭刻于心。不仅通过积极地探索,让这些古老的技艺与文化重获新生,更不断推动非遗创新保护的生态建设,为传承并弘扬中华优秀传统文化、增强文化自信贡献了自己的力量。


//